«Вкус Арктики»: гастрономический фестиваль, который покорит ваши вкусовые рецепторы

С 25 по 30 марта 2025 года Мурманск станет эпицентром гастрономического праздника – фестиваля «Вкус Арктики». Это событие войдет в культурную программу VI Международного арктического форума «Арктика – территория диалога», который пройдет под лозунгом «На Севере – жить!». Организаторы – Фонд Росконгресс при поддержке Правительства России – обещают, что это будет не просто фестиваль, а настоящий кулинарный марафон, который познакомит гостей с уникальной кухней Арктики.

Арктика на тарелке
Фестиваль соберет лучших рестораторов и шеф-поваров из арктических регионов России. В меню – блюда, которые готовятся из местных продуктов: дары северных морей, дикоросы и экологически чистые ингредиенты. Участники из Мурманской и Архангельской областей, Ненецкого и Чукотского автономных округов, Республики Коми, Карелии, Якутии и Ханты-Мансийского автономного округа – Югры представят как уже полюбившиеся хиты, так и новые гастрономические открытия.

«Мы расширяем географию участников, чтобы показать все разнообразие арктической кухни. Это будет настоящий праздник вкуса», – подчеркивает Светлана Панфилова, заместитель губернатора Мурманской области.

Ледяной бар, сувениры и Арктическая почта
Помимо гастрономии, гостей ждет насыщенная программа. На ярмарке сувениров можно будет приобрести уникальные изделия мастеров Мурманской области, а в ледяном баре «Попробуй Север на вкус» – насладиться арктическими коктейлями.

Особый интерес представляет Арктическая почта – здесь каждый сможет отправить близким эксклюзивные открытки с видами Севера. А для тех, кто захочет глубже погрузиться в атмосферу Заполярья, будет работать Туристский информационный центр, где можно узнать о популярных маршрутах и даже получить паспорт полярника.

От неизвестности к успеху
Фестиваль «Вкус Арктики» – это не просто кулинарное событие, а результат многолетней работы. С 2018 года он завоевал множество наград, включая Гран-при премий «Серебряный лучник» и Russian Event Awards.

«Мурманская область стала пионером в создании арктической кухни. Мы прошли путь от полной неизвестности до коммерческого успеха, и теперь наш фестиваль – это визитная карточка региона», – говорит Екатерина Шаповалова, куратор фестиваля и руководитель проекта «Гастрономическая карта России».

Почему это важно?
Фестиваль – не только праздник для гурманов, но и важный шаг в развитии арктических регионов. Он помогает привлечь внимание к местным производителям, поддержать малый бизнес и популяризировать туризм на Севере.

VI Международный арктический форум, в рамках которого проходит фестиваль, станет площадкой для обсуждения ключевых вопросов развития Арктики. Это уникальная возможность для диалога между бизнесом, властью и экспертами, чтобы вместе раскрыть потенциал этого сурового, но богатого ресурсами региона.

Когда и где?
Фестиваль откроется 25 марта на улице Воровского и будет работать до 30 марта. В первый день – с 15:00 до 21:00, в остальные – с 11:00 до 21:00. Гостей ждут не только вкусные блюда, но и развлекательная программа, музыка и розыгрыши призов.

Если вы хотите почувствовать настоящий вкус Севера, обязательно посетите «Вкус Арктики». Это событие, которое запомнится надолго!

Фото: Правительство Мурманской области

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен

Подписывайтесь на наш новый видеоканал Дипломатрутубе. Shorts

Подписывайтесь на наш видеоканал Дипломатрутубе

Рутубе — https://rutube.ru/channel/24232558/