Гастродипломатия как стратегия: Камчатка выходит на тихоокеанский диалог
Туризм как дипломатия нового времени
На VI Форуме устойчивого развития одной из центральных стала пленарная сессия «Туризм как инструмент международной дипломатии». Мероприятие прошло в рамках Международного туристического форума «Путешествуй!» и объединило представителей власти, бизнеса, экспертного сообщества и профильных ассоциаций.
В центре обсуждения — будущее туризма и гостеприимства на Дальнем Востоке, а также новые форматы международного сотрудничества, где экономика, культура и дипломатия всё чаще действуют в единой связке.
Тихоокеанская кухня как инструмент дипломатии
Одной из ключевых тем стала концепция тихоокеанской кухни — не просто гастрономического направления, а инструмента выстраивания международных связей.
Министр туризма Камчатского края Владимир Русанов подчеркнул особую роль региона:
«Камчатка — регион, где вылавливается порядка 40% рыбопродукции Тихого океана в России. Мы видим тихоокеанскую кухню инструментом гастродипломатии, который позволит выстраивать нам дипломатические отношения со странами и регионами Тихоокеанского бассейна. В книге „Тихоокеанская кухня: начало“ представлены основополагающие элементы, которые позволят строить эти дипломатические отношения».
Концепция объединяет кулинарные традиции прибрежных территорий — российского Дальнего Востока, Северной и Южной Кореи, Японии, Китая, стран Северной и Южной Америки, Австралии и Океании. Эти регионы роднит схожая продуктовая база: рыба, морепродукты, дикоросы.
Идея получила практическое воплощение в книге «Тихоокеанская кухня: начало». Её презентация состоялась в сентябре 2025 года на Восточном экономическом форуме во Владивостоке. В издание включено более 50 рецептов, а также исследования, посвящённые характерным для региона ингредиентам, их экономической ценности и культурному разнообразию.
Таким образом, гастрономия рассматривается не как элемент туристического брендинга, а как часть долгосрочной стратегии международного позиционирования.
Камчатка и Гана: новые точки соприкосновения
Практическое измерение гастродипломатии прозвучало в обсуждении перспектив сотрудничества между Камчаткой и Ганой.
Руководитель Управления по туризму Ганы Маами Эфуа Хвачжето отметила сходство двух территорий:
«У Камчатки и Ганы много общего, например, ресурсы, которые можно продавать и которые можно показывать. Гана тоже находится в удивительном месте, тоже на берегу океана и считается воротами в Африку с точки зрения туризма».
В числе потенциальных направлений взаимодействия она назвала гастрономию, этническую культуру и туризм.
Особый акцент был сделан на значении общественной дипломатии:
«Опыт взаимоотношений России и Ганы велик, насчитывает 65 лет. В первую очередь эти отношения касались образования, подготовки специалистов, дипломатии. Наконец-то мы выходим на уровень общекультурной дипломатии, сами творим дипломатию. Это то, чем сейчас должен заниматься туризм, поскольку именно там мы можем самостоятельно путешествовать, получать впечатления, узнавать страну или регион, который посещаем. Сила туризма в том, что общественная дипломатия является мягкой силой, с помощью которой мы можем влиять на общество и помогать развитию территорий. Там, где начинает развиваться туризм, развиваются и другие сферы экономики».
Речь идёт не только о туристических маршрутах, но и о формировании взаимного доверия через личный опыт, культурный обмен и гастрономические проекты.
Туризм как драйвер пространственного развития
VI Форум устойчивого развития в Камчатском крае подтвердил: туризм и гостеприимство становятся факторами пространственного развития территорий. Это инструмент улучшения городской среды, формирования инвестиционного климата и укрепления международных связей.
Гастродипломатия в этой логике превращается в стратегический ресурс. Через вкус, продукт и культурную идентичность регион получает возможность говорить с миром на понятном и универсальном языке.
Фото: ФОНД Росконгресс
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен
Подписывайтесь на наш новый видеоканал Дипломатрутубе. Shorts
Подписывайтесь на наш видеоканал Дипломатрутубе
Рутубе — https://rutube.ru/channel/24232558